Yazıya İnflamasyon nedir diye başlamak isterim. İnflamasyon bağışıklık sisteminin her türlü bakteri, virüs ve toksik kimyasallar gibi canlı ve cansız etkenin verdiği hücresel hasara karşı tepkisidir. Bu tepki ile birlikte dokular iyileşmeye başlar ve bu süreçte ağrı, kızarıklık, şişlik, fonksiyon kaybı veya ısı artışı inflamasyon tepkisi olarak ortaya çıkar. Tüm sağlıkla ilgili problemde ilaca, doktora, hastaneye koşmaktansa öncesinde daha sağlıklı ve doğru beslenerek vücudumuza verdiği savaşta destek olabiliriz. Genç yaşlarda her şey yenebilirken kontrollü, daha vücuda gerekli ve faydalı bir beslenme şekli benimsediğiniz olgun yaşlarda daha az doktor, hastane görmek olası. Bu yazıda Anti-inflamatuar gıdaların yaş aldıkça vücudunuzu nasıl destekleyebileceğini ve ayrıca da uzmanımızın önerdiği ve denemek isteyeceğiniz düşündüğümüz favori gıdaların neler olduğunu sizlerle paylaşacağız.
Yemekleriniz sağlığınıza önemli faydalar sağlayabilir. Besin açısından zengin bütün gıdalar, kronik iltihaplanmayı ve yüksek tansiyon, artrit ve hatta bazı kanserler gibi durumları önlemeye yardımcı olabilir. Tutarlı bir şekilde dahil edildiklerinde, günlük olarak nasıl hissettiğinizi iyileştirebilir ve uzun vadeli refahınızı artırabilirler.
Aşağıda, iltihaplanmaya neyin neden olduğunu, anti-inflamatuar bir beslenme planını takip etmenin avantajlarını açıklayacağım ve rutininize dahil etmek için en iyi 20 yiyeceği vurgulayacağım.
İnflamasyonu Ne Tetikler?
Vücudunuz bakteriler, virüsler, çevresel toksinler ve hatta fiziksel travma gibi zararlı bir şeyle karşılaştığında, bağışıklık sistemini harekete geçirerek tepki verir. Bu işlem, korumak ve iyileştirmek için tasarlanmış inflamatuar hücreleri serbest bırakır. Sonuç dışarıdan kızarıklık, şişlik veya ağrı olarak ortaya çıkabilir.
Bu kısa yanıt yararlı ve gereklidir. Ancak iltihap, tehdit ortadan kalktıktan uzun süre sonrada soruna yol açabilir. Bu kalıcı iltihaplanma şu şekilde adlandırılır: kronik inflamasyon ve tip 2 diyabet, Alzheimer, astım, romatoid artrit, kalp hastalığı ve kanser gibi sağlık sorunlarıyla da bağlantılıdır.
Devam eden iltihaplanmaya katkıda bulunabilecek faktörler arasında otoimmün durumlar, toksinlere maruz kalma ve yaralanmalar yer alır. Yaşam tarzı seçimleri – aşırı alkol kullanımı, sigara, kötü beslenme gibi, Yönetilmeyen stres ve ekstra kilolar da iltihabı kötüleştirebilir veya tetikleyebilir.
Anti-inflamatuar diyet neden önemlidir?
Enflamasyonla mücadele eden bir diyet, renkli meyveler, sebzeler, kuruyemişler, tohumlar, baklagiller, kepekli tahıllar, yağlı balıklar ve zencefil ve zerdeçal gibi anti inflamatuar baharatlar gibi bütün gıdalar açısından zengindir. Ayrıca ağır işlenmiş gıdaları, trans yağları, ilave şekerleri ve rafine karbonhidratları da sınırlar.
Anti-inflamatuar bir beslenme planını takip etmenin en önemli faydalarından bazıları şunlardır:
• Daha az kronik inflamasyon: Romatoid artrit, Crohn hastalığı ve sedef hastalığı gibi durumların semptomlarını hafifletebilir.
• Daha iyi kalp sağlığı: Yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi kalp hastalığı ile ilgili riskleri azaltmaya yardımcı olur.
• Sağlıklı kilo desteği: Birçok anti-inflamatuar gıdanın kalorisi düşük ve lif oranı yüksektir, bu da Sağlıklı Kilo Yönetimi konusunda en büyük desteğiniz olacaktır.
• Ortak destek: Anti-inflamatuar gıdalardaki besinler yardımcı olabilir eklem ağrısını azaltmak ve sertlik.
• Daha güçlü bağışıklık savunması: Besin açısından zengin bir diyet, bağışıklık sisteminizin en iyi şekilde çalışmasına yardımcı olabilir.
• Geliştirilmiş sindirim: IBS veya inflamatuar bağırsak hastalığı olanlar için semptomları hafifletebilir.
• Dengeli kan şekeri: Tam tahıllar ve düşük glisemikli gıdalar yardımcı olur. Kan şekerini sabit tutar.
• Beyin desteği: Sağlıklı, iltihabı azaltan bir diyet beyin fonksiyonlarını koruyabilir ve bilişsel gerilemeyi azaltabilir.
• Daha temiz bir cilt: Akne ve egzama gibi bazı cilt rahatsızlıkları daha düşük iltihaplanma seviyelerinde olacaktır.
• Daha düşük kanser riski: Antioksidan bakımından zengin meyve ve sebzeler, belirli kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Diyetinize Ekleyebileceğiniz En İyi 20 Anti-İnflamatuar Gıda
Bugün diyetinize eklemeye başlamak için anti-inflamatuar gıdalardan birkaçını aşağıda keşfedin!
- Meyveler
Çilek, yaban mersini, kızılcık ve böğürtlen gibi parlak renkli meyveler, iltihapla savaşan ve hücresel sağlığı artıran antioksidanlar ve polifenollerle doludur.
- Turunçgiller
Portakal, limon, misket limonu ve greyfurt, güçlü dozlarda C vitamini, lif ve flavonoidler ve karotenoidler gibi anti inflamatuar bileşikler sunar.
- Zerdeçal
Geleneksel tıpta temel bir besin olan zerdeçal, güçlü anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip aktif bir bileşik olan kurkumin içerir.
- Zencefil
Zencefil sindirimi destekler ve vücuttaki iltihabı azaltır. Bu özellikle
Bağırsak sağlığı ve ağrılı eklemler için faydalıdır.
- Sarımsak
Zengin dialil disülfür içerir. Sarımsak iltihabı azaltmaya yardımcı olur ve eklem ağrısı semptomlarını hafifletebilir. Ayrıca bağışıklık fonksiyonunu desteklediği bilinmektedir.
- Yeşil Çay
Bu antioksidan bakımından zengin içecek şunları içerir: kateşinler, iltihapla savaşmaya yardımcı olur ve kronik hastalık riskini azaltabilir.
- Koyu Yapraklı Yeşillikler
Lahana, ıspanak ve pazı gibi sebzeler, vücuttaki proinflamatuar bileşiklerin üretimini azaltmaya yardımcı olan E vitamini bakımından yüksektir.
- Brokoli
Vitaminler, mineraller ve sülforafan (güçlü bir antioksidan) ile yüklü olan brokoli, vücudun doğal anti-inflamatuar süreçlerini destekler.
- Avokado
Bu kremsi meyveler kalp-sağlıklı yağlar ve iltihapla mücadele eden çeşitli antioksidanlar sunar .
- Yağlı Balıklar
Somon, sardalya ve uskumru, iltihap azaltıcı etkileriyle bilinen omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
- Ceviz
Bu kuruyemiş, vücudu oksidatif stres ve iltihaptan koruyan sağlıklı yağlar ve polifenoller içerir.
- Badem
Lif, magnezyum ve E vitamini açısından zengin olan badem, vücuttaki iltihap belirtilerini azaltmak için akıllıca bir atıştırmalıktır.
- Chia Tohumu
Küçük ama güçlü chia tohumları, bitki bazlı omega-3’ler, lif ve protein sağlar; bunların hepsi iltihabı azaltmaya yardımcı olur. Chia tohumlarının o kadar çok faydası var ki, her gün 2 yemek kaşığı yemek iyi bir ölçüdür.
- Keten Tohumu
Öğütülmüş keten tohumu, iltihap önleyici destek sağlayan bir diğer mükemmel bitki bazlı omega-3 ve lignan kaynağıdır.
- Domates
Likopen açısından zengin olan domatesler, özellikle pişirildiğinde iltihabı azaltmada harikadır.
- Pancar
Pancar, antioksidan ve anti-inflamatuar faydalar sağlayan betalainler açısından zengindir.
- Mantar
Shiitake ve maitake gibi çeşitleri, bağışıklık sistemini düzenlemeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan bileşiklerle doludur.
- Zeytinyağı
Sızma zeytinyağı, anti-inflamatuar ilaçlara benzer etkilere sahip bir bileşik olan oleocanthal içerir.
- Bitter Çikolata
Enflamasyonla mücadele eden flavonoidlerin ve antioksidanların tadını çıkarmak için %70 veya daha yüksek kakao içeren çeşitleri seçin.
- Üzüm
Üzüm, kronik iltihabı yatıştırmaya ve kardiyovasküler sağlığı desteklemeye yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidan olan resveratrol içerir.
Bu bütün yiyecekleri düzenli diyetinize dahil etmek, sağlığınızı desteklemenin ve iltihabı azaltmanın doğal ve lezzetli bir yolu olabilir. Tabağınıza yukarda belirttiğimiz birkaç favori yiyecek ekleyerek bir ilk adım atın ve farkı hissedin! Kolaycılığa kaçarak sürekli takviye almaktansa azar azar yukarda anılan yiyecekleri tüketerek vücudunuza saygı gösterebilirsiniz. Üstelik yan etkisiz ve hatta takviyelere göre daha doğal.
Unutmayın yeni dünya düzeninde yakınlarınızın hep bir işi olacak. Yani kendinize ne kadar bakarsanız, hareketsizseniz hayatınıza hareket katarsanız o kadar keyifli, konforlu bir orta yaşlılık yaşarsınız. Bu arada biriktirme alışkanlığınız varsa da lütfen bırakın. Hayatı aslında tam da bu yaşlarda dolu dolu yaşayın.
Yazımızı da beğenirseniz lütfen olmalarını dostlarınızla paylaşın,
Kendinize iyi bakın, hoşçakalın.