Belli yaşa gelmiş kişilerde Eklem ağrısı en sık yakınılan rahatsızlıklarının başında gelir. Tabi ki bir çok nedenle olabilir . Biz bu kez farklı bir yönden yaklaşacağız. Uzmanımız: ”Bu yiyecekler veya içecekler suçlu olabilir.” diye bu konuya yeni bir bakış açısı getiriyor. Üstelik çözünleriyle.
İnsan vücudunda yaklaşık 350 eklem vardır ve birkaç tanesi bile iltihaplanırsa hayatınızı gerçekten etkileyebilir. İnsanların ellerindeki ağrılı eklemler, yazmayı veya eli kullanmayı zorlaştırabilir. Sırt, diz veya ayak ağrıları her türlü fiziksel egzersizi ağrılı hale getirebilir ― çevrede yapılmış kısa bir yürüyüş bile olsa size sıkıntı çıkarabilir.
Birçok kişi için eklemlerin ağrısının nedeni, eklem iltihabı olarak tanımlanan artrittir. Uzmanımız farklı artrit türleri olduğunu ve her birinin kendine özgü nedeni olduğunu söyler.
Bu sandviçte eklem ağrısına katkıda bulunabilecek bir çok bileşen vardır.
Romatoid artrit en yaygın artrit çeşididir ve eklem ağrısına neden olabilen kronik bir inflamatuar bozukluktur. En erken belirti, parmak ve ayak parmağı gibi küçük eklemlerde ağrı yaşanır. Zamanla, bu durum ayak bilekleri, dizler, kalça ve omuzlar gibi daha büyük eklemleri etkilemeye başlar.
“Artritin erken belirtilerini tanımak, zamanında müdahale ve yönetim için çok önemlidir. Bu belirtiler arasında kalıcı eklem ağrısı, sertlik, hassasiyet, şişlik ve hareket aralığının azalması yer alabilir,” Artritin ilk belirtilerinden bazılarının yorgunluk, sabah eklem sertliği ve eklem sesleri (gıcırdama veya çatlama gibi) olabileceğini biliniz.
Yapılacak diyetlerin artrit rahatsızlıklarında çözüm olamadığını biliyoruz. Birçok doktor, diyet değişikliğinin tüm artrit türlerindeki semptomları hafifletmediğini, ancak romatoid artrit ve gut artritinde (ki bu da iltihaptan kaynaklanır) semptomlarını azaltmada güçlü bir rol oynayabileceğini konusunda hemfikir. Aslında, doktorların ağrıyı azaltmak ve en aza indirmek için önerdiği beş tür tüketilmemesi gereken yiyecekler şunlardır.
- Ultra işlenmiş yiyecekler ve içecekler
“Araştırmalar, [ultra işlenmiş gıdaların] artritle ilişkili eklem ağrısı ve iltihabı daha da kötüleştirebileceğini gösteriyor. Bu yiyecekler genellikle rafiner karbonhidratlar, sağlıksız yağlar, ek şekerler ve yapay katkı maddeleri açısından yüksek bulunur ve bunların tümü vücutta iltihaplanmaya neden olabilir,”
Yapılaan araştırmalar, şeker açısından yüksek bir diyetin vücutta iltihap oluşumunu tetiklediği için romatoid artrit semptomlarını kötüleştirebileceğini göstermektedir. Bu nedenle, diyetinizdeki gazoz, ambalajlı hamur işleri, şekerler ve diğer ultra işlenmiş yiyecekleri kesmek eklemek ağrısını azaltmaya yardımcı olabilir. - Kürlenmiş veya işlenmiş et
Sucuk, pastırma, sosis ve jambon gibi kurtulmuş veya işlenmiş etler hem romatoid artriti hem de gut artritini kötüleştirebilir. Bunun nedeni, et koruyucularında bulunan ve artrit ağrısını artıran nitrat bileşiği açısından yüksek olmalarıdır. Nitratların şeker gibi vücutta iltihap yaratabileceğini ve bunun da eklem ağrısına yol açabileceğini bilmenizde yarar vardır.
Uzmanımız, eklem ağrısının genellikle işlenmiş et yedikten hemen sonra gelmediğini bunun yerine, işlenmiş et açısından zengin bir diyetten sonra yani yıllar sonra eklem ağrısına yol açabileceğini söylüyor. Bu nedenle, işlenmiş eti kesmek semptomları hemen hafifletmeyebilir, ancak zamanla olumlu fark yaratabilir.
- Kızartmalar
Düzenli olarak patates kızartması, kızarmış tavuk veya benzerlerini yiyecekseniz, onları hava fritözünde ( air fry’da) nasıl yapacağınızı öğrenmek eklem ağrınızı hafifletmeye yardımcı olabilir. Uzmanımız kızarmış yiyeceklerin, pişirme sürecinde yer alan yağların iltihabı tetikleyebildiği için artrit semptomlarını daha da kötüleştirebileceğini açıkladı.
Kızarmış yiyeceklerde bulunan ve yaygın olarak en kötü yağ türü olarak kabul edilen trans yağ açısından yüksek bir diyet, bu pro-inflamatuar etki nedeniyle gut belirtilerini daha da kötüleştirebilir.
Bulgular: Artritiniz varsa, doktorlar bu ürünlerden uzak durmanın ağrıyı hafifletebileceğini söylüyor - Gluten
Gluteni kesmenin eklem ağrısına yardımcı olabileceği yaygın bir inançtır. Bunda bir gerçeklik payı var mı? Uzmanımız gluteni kesmenin, çölyak hastası veya glutene hassas kişilerde eklem ağrısını hafifletmeye yardımcı olabileceğini söylüyor. Ama glutene karşı hassas olmayan bireyler için, gluteni kesmek muhtemelen fark yaratmaz.
“Bazı insanlar çölyak olmasa da glutene karşı hassastır,” dedi Bunu göz önünde bulundurarak, gluteni üç ay boyunca kesmeyi denemek bir fark yaratıp yaratmadığını görmek açısından önemlidir. Herhangi bir fark hissetmezseniz, tekrar diyetinize eklersiniz nasıl olsa. Ama anekdot olarak, artritli birçok kişi için semptomları hafifletmeye yardımcı olduğunu da bilmenizde yarar var. - Alkol
Alkolün iltihaplanma nedeniyle oluşan artriti birkaç nedenle kötüleştirebileceğini söyledi. İlk olarak, alkolün parçalanması inflamatuar bileşikler oluşturur. Başka bir deyişle, iltihap bir yanıt oluşturur ve bu da semptomları tetikleyebilir.
Uzmanımız; alkolün bağırsakta anti-inflamatuar bakteri üretimini azaltırken pro-inflamatuar bakteri üretimini de artırabileceğini açıkladı. Bağırsak bakterilerinin dengesizliği romatoid artriti tetikleyebilir. Alkolün bağışıklık sistemini zayıflatabileceğini, vücudu toksinlere karşı daha hassas hale getirebileceğini ve bunun da eklem ağrısı gibi inflamatuar tepkilere yol açabileceğini belirtti.
Alkolün artrit semptomlarını kötüleştirebilmesinde bir diğer sebep, dehidrasyona yol açabilmesi, bu da eklemleri yumuşatan sinovyal sıvı üretimini azaltmasıdır. - Peki bu durumu tersine çevirmek için neler yiyebilirsiniz;
Üç uzman doktorun yaklaşımım da , inflamatuar artritli kişiler (romatoid artrit ve gut gibi) için en iyi diyetin anti-inflamatuar diyet olduğunu yolunda.
“Bu [beslenme biçimi], genellikle bizim için iyi olduğunu bildiğimiz yiyecekleri kapsar; yapraklı yeşil sebzeler, kuruyemişler, omega-3 yağ asitleri içeren ve anti-inflamatuar besin olarak da somon, uskumru, ton balığı ,sardalya gibi yağlı balıklar ile özellikle antioksidant açısından zengin meyveler ”
Yani Akdeniz diyetini, doğal olarak anti-inflamatuar ve bu nedenle ağrılı eklemler için iyi olan diyet şekli olarak savunuyorlar.
“Akdeniz diyeti, tam tahıllar, sebzeler, balık ve diğer işlenmemiş gıdalara öncelik verirken, et ve işlenmiş gıdaları en aza indirir. Bu beslenme şekli, eklem ağrısı olan kişiler için işe yarıyor gibi görünüyor,”
Uzmanımız, anti-inflamatuar yiyecekler içeren bir diyetin sadece eklem ağrısını yönetmek için değil genel sağlık için de faydalıdır diyor ve ekliyor. Kalp hastalığı, tip 2 diyabet, Alzheimer hastalığı ve bazı kanser türleri gibi diğer kronik hastalıkların önlenmesi için faydalıdır.
“Anti-inflamatuar diyet, sadece iltihap artritli hastalar için değil, herkes için iyi bir fikirdir,”
Eklem ağrınızı yönetmekle ilgili herhangi bir sorunuz varsa, sağlık uzmanınızla konuşun. Ağrınızı tedavi etmek sadece diyet değişikliklerinden daha fazlasını gerektirebilir. Ama diyetinizi yenilemek başlamak için harika bir seçenek olarak durmakta.